Voici ma brève histoire et deux cents, car il y a à peine six mois, j'étais dans une situation similaire. Je n'envisageais pas d'embaucher quelqu'un pour m'aider à la conversion ou à la composition LaTeX (donc je ne commenterai pas cet aspect), donc quand j'ai dit "similaire", je voulais dire que dans un sens, je devais choisir entre maîtriser LaTeX à un niveau assez bon pour produire mon rapport de thèse de bonne qualité au niveau du format et le produire dans Microsoft Word, le format que j'ai utilisé pour toutes les itérations précédentes de mes artefacts de thèse (plusieurs révisions des projets de papier d'idée, de proposition et de rapport de thèse) . Bien que j'aie eu sensiblement plus de temps que vous n'en avez maintenant, j'ai quand même décidé de ne pas convertir ma thèse au format LaTeX (bien que j'aie fait quelques brèves tentatives, principalement en utilisant divers logiciels qui convertissent automatiquement certains formats en LaTeX avec un degré de précision variable. ). J'ai soumis ma dernière révision au format Word, mais quand il était temps de soumettre le document à mon référentiel électronique institutionnel et à ProQuest, je viens de le convertir au format PDF, en utilisant la fonctionnalité d'exportation de Word et le résultat était assez bon.
J'ai pris cette décision, en tenant compte de toutes les circonstances et en réalisant qu'il serait plus utile de ne pas compromettre mon calendrier de thèse, mes délais et ma défense, tout en passant plus de temps à produire de meilleurs logiciels pour analyse des données et autres tâches. Parce que j'ai compris l'importance de maîtriser LaTeX pour ma future carrière de chercheur, j'ai décidé d'emprunter la voie de l'introduction douce et j'ai commencé à apprendre suffisamment de LaTeX et divers packages (qui impliquaient beaucoup de navigation sur Internet et une certaine activité TeX.SE), afin que je puisse utiliser certaines de ces fonctionnalités dans mes modules de rapport de logiciel d'analyse de données (bonjour, recherche reproductible!) ainsi que dans mes diapositives de présentation de soutenance de thèse (en utilisant LaTeX / Beamer).
Bien que la plupart des réponses précédentes aient du sens à divers égards, elles manquent toutes votre point principal et votre limitation:
"Mon temps est limité. Il me reste encore quelques semaines ... ".
D'après mon expérience, il serait plutôt naïf de s'attendre à maîtriser LaTeX et un ensemble de packages de support nécessaires pour pouvoir produire une dissertation / thèse de bonne qualité complètement en LaTeX (même sans flux de travail entièrement reproductible; c'est-à-dire si vous avez une sorte de partie d'analyse de données). Bien sûr, c'est possible, si vous avez suffisamment d'expérience dans la composition de documents en LaTeX.
P.S. Bien que j'aie dit que je ne commenterais pas le point de vue des experts externes en LaTeX, je voulais juste vous avertir que, si vous décidez d'emprunter cette voie, il est impératif que vous ayez absolument confiance en une personne, dont l'aide vous utiliserez, en particulier, compte tenu de vos délais serrés. C'est assez risqué, comme si quelque chose n'allait pas (cette personne ne respectera pas les délais ou aura des problèmes de conversion ou produira un document de mauvaise qualité, etc.), vous pouvez imaginer dans quel genre de problèmes vous pourriez vous retrouver. Donc, à moins que certaines personnes en qui vous avez confiance ne recommandent fortement quelqu'un et s'assurent de leur maîtrise LaTeX ainsi que de leur facilité de travail, je resterais à l'écart de cette voie pour de bon. Bonne chance pour votre thèse et sa soutenance!